Педагогічне веб-портфоліо: Робота з учнями

Опис творчих робіт учнів

Малюнок

1. «Без природи життя неможливе» Павлова Аделіна

2. «Заощадимо папір – збережемо ліс!» Книш Ірина

Учнівський проект

1. «Жуйковий розгул» Ковальчук Владислав, Біла Марія.

Всеукраїнський конкурс

«Здорова планета – здоровий ти!»

Номінація: Учнівський проект

Проект – дослідження на тему:

"Жуйковий розгул"

Проект – дослідження

учнів 9-Б класу

Брилівської ЗОШ І-ІІІ ступенів

Білої Марії,

Ковальчука Владислава

Керівник: учитель хімії Т.А. Олійник

Реклама жувальної гумки зав’язла в зубах більше, ніж сама жуйка. Стоматологи, телеведучі, дочки режисерів і просто білозубі люди закликають нас жувати, без утоми нормалізуючи свій кислотно-лужний баланс. При цьому реклама нас закликає: «Жуй, жуй, жуй!».

Але чи є корисною жуйка?

Щодо кислотно-лужного балансу реклама не бреше. Щоправда, нормалізує кислотно-лужний баланс тільки та жуйка, котра без цукру. А без цукру – означає з цукрозамінниками: ксилітом, сорбітом, аспартамом. Отже, вчені стверджують, що деякі з цих речовин здатні призводити до проносного ефекту.

Крім того, вчені радять жувати жуйку за 5 хвилин до їди, або після прийому їжі, але жувати не довше 10-15 хвилин.

У нашій школі учні жують перед обідом, після обіду, замість обіду, між обідом і вечерею і взагалі увесь час, не притримуючись ніяких норм.

Ще однією проблемою пов’язаною з жуйкою є те, що деякі особи «влипають» в неї.

Метою роботи є дослідження упаковки жувальної гумки та донесення отриманих даних до споживачів, щоб вони могли убезпечити себе і своїх близьких.

Тому ми вирішили дослідити жувальні гумки, й з’ясувати:

· торгова марка;

· термін придатності;

· який підсолоджувач використовується;

· які барвники використовуються;

· вміст фенілаланіну;

· наявність смакових добавок;

· країна виробник;

· штрих код.

Етапи проведення дослідження:

1. Ознайомлення з товаром.

2. Опрацювання літератури з теми дослідження.

3. Аналіз дослідного матеріалу за планом

4. Складання таблиці та її заповнення.

5. Висновки

6. Презентація проекту для учнів 10-х класів.

Торгова марка	Термін придатності	Підсолоджувач	Барвники	Фенілаланін	Стабілізатори смаку	Країна виробник	Штрих код
Wrigley`s Doublemint	9 місяців	Аспартам	_	+	Е421, Е422	Росія	+
Wrigley`s Orbit Winterfresh	9 місяців	Аспартам Сорбіт	Натуральні, штучні та синтетичний барвник Е171	+	Е421, Е422	Росія	+
Wrigley`s Hubba Bubba Чудна чорниця	9 місяців	Цукор	Синтетичний барвник Е129	+	Е422	Росія	+
Wrigley`s Orbit Для дітей суничний	12 місяців	Аспартам	Натуральні, синтетичні та штучний барвник Е129, 133	-	Е421, Е422	Росія	+
Wrigley`s Airwaves Чорна смородина з вітаміном С	9 місяців	Аспартам	Синтетичний барвник Е171	+	Е421, Е422	Росія	+
Wrigley`s Spearmint	9 місяців	Сахарин Сорбіт	_	_	Е421, Е422	Росія	+
Eclipse fusion М’ята – кавун	9 місяців	Аспартам	Синтетичний барвник Е102	+	Е421, Е422	Росія	+
Wrigley`s Orbit Для дітей з кальцієм	9 місяців	Аспартам Сорбіт	Натуральні, синтетичні та штучний барвник Е129	+	Е421, Е422	Росія	+

Висновки.

1. Жодна зі жвачок не виробляється на Україні, так що про підтримку українського виробника залишається тільки мріяти.

2. Чим більший термін придатності, тим більше стабілізаторів та консервантів міститься у жуйці, тому ми не рекомендуємо вживати Wrigley`s Orbit для дітей суничний, так як у нього термін придатності 12 місяців.

3. За міжнародними стандартами, якщо жуйка містить барвники близькі до натуральних-це свідчить про низьку якість продукту. Штучні й синтетичні барвники такі як Е171- не рекомендується вживати людям з захворюваннями печінки і нирок, Е102 – у астматиків може викликати напади.

4. Всі жуйки мають штрих код, отже вони перевірені Міністерством охорони здоров’я.

5. Стабілізатори смаку Е421, Е422 – шкодять печінці.

6. Для підсолодження використовують у одній жуйці цукор, у інших аспартам, у деяких – сорбіт та сахарин, що є замінниками цукру. Вчені стверджують, що ці речовини здатні призводити до проносного ефекту, але виробник про це не повідомляє(не вказує кількість поліолів у 100г продукції). Нещодавно вчені з Новосибірської державної медичної академії висловили думку про те, що цукрозамінники при їх непомірному вживанні можуть порушити в організмі гормональний баланс, оскільки до складу аспартама входить амінокислота – фенілаланін. Особливо це небезпечно для дітей, вагітних жінок, для блакитнооких, світловолосих і світлошкірих людей. У них в організмі занадто мало ферментів, здатних розщепити і перетворити фенілаланін, тому він перетворюється на надлишок адреналіну і токсичних відходів. Головний удар наноситься по нервовій системі, це загрожує уповільненням росту, порушеннями в розвитку нервової системи і навіть олігофренію.

7. За підрахунками вчених, добова доза фенілаланіну міститься в одній пластинці жуйки або в двох подушечках. На Wrigley`s Orbit для дітей суничний немає застережень для людей, що хворі на фенілкетонурію (вміст фенілаланіну).

Тому ми не радимо вживати такі жуйки як: Orbit для дітей

Хоча вони виготовлені для дітей старше 5 років!

Рекомендуємо вживати такі жуйки:

Doublemint Spearmint

Побажання виробнику:

1. Зменшити термін придатності.

2. Не використовувати взагалі ніяких барвників.

3. Не використовувати стабілізатори смаку.

4. Створити якісні українські бренди жвачок.

Реклама закликає нас «Жуй, жуй, жуй»!

Але ви повинні зробити власниий вибір!

2. «Нітрати отрута чи користь?» Книш Ірина.